LA AVENTURA DE LUCAS

¿Quién no sintió miedo al empezar un negocio o una pequeña empresa?

Creo que nadie se libra de haber sentido temor, pues la competencia cada vez es más fuerte y para lograr el éxito tendremos que buscar una nueva idea o un valor agregado al servicio o producto que ofrezcamos para así diferenciarnos en el mercado. Un ejemplo motivador y alentador es el caso de Lucas Caballero, quién empezó su negocio como una aventura estudiantil hace 31 años.

Él se recurseaba preparando y vendiendo extraordinarios postres a sus compañeros de clase. Aprovechando los dotes que adquirió en la repostería y la gran acogida que tuvieron sus tortas desde la época escolar, abrió en 1982 las puertas de su garaje para deleitar su barrio miraflorino con dulces aromas caseros. Un par de años después creó el bizcochuelo mojado debido a que la clientela ya estaba cansada de comer bizcochuelos secos y a veces empalagosos.

Fue entonces cuando lanzó una nueva serie de "tortas mojaditas", los populares Lucas (bizcochuelos humedecidos con manjarblanco y acompañados de fresas, guanábana, chirimoya y bañados en fudge). Lucas siempre ha elaborado sus tortas con ingredientes naturales seleccionados con especial cuidado; mantiene el estilo de aspecto casero y recetas artesanales. Aquí no se usa preservantes. ¡El sabor es de casa!

Locales: Jr. Juan de la Fuente 332, Miraflores 447-3885
Av. San Luis 2675, San Borja 224-3621


Horario de atención: lun a dom, 8:30 a 22 h.

MAGDALENA Y SANTA ROSA

Magdalena es uno de mis distritos favoritos de la ciudad de Lima, no sé si tal vez sea porque todavía prevalecen algunas casonas y se encuentra cerca del mar o por los recuerdos de infancia que me atan a ella.

Recuerdo que mis abuelitos tenían una tienda ubicada en el jirón Amazonas, yo crecí ahí hasta los tres años junto con mis primos, en las tardes solíamos caminar hasta el malecón y luego bajar a la playa, después de jugar y pasar una tarde maravillosa, nuestros papis nos llevaban a la dulcería "Santa Rosa", este huarique tiene los más ricos postres con el sabor de casa y hechos por la receta de la abuela, es decir, la señora Rosa Emilia Luna y sus cuatro hijas, hace 38 años que recibe religiosamente al público sin cerrar ni un solo día.

Por el local recalan personas de todos los distritos y de toda condición que van en busca de algunos de los 35 bocaditos que diariamente pone en la vitrina, encontrarás desde mazamorra morada, arroz con leche, suspiro a la limeña hasta empanadas y papa rellena. Si alguna vez pasan por Magdalena y estan caminando por la plaza, no pueden irse sin antes tomar un lonchecito en esta dulcería.

Ah! me olvidaba, la dirección es Jr. Leoncio Prado 471, Magdalena. Entre las cuadras 37 y 38 de la Av. Brasil se encuentra el Jr. Grau. Avancen cuatro cuadras hacia la derecha y encontrarán la dulcería.

¿Por qué "Lima de peras"?

Siempre me gustó escribir, cuando estaba en el colegio solía hacerlo en las horas de matemática pero cuando llegaba a casa y anochecía, me gustaba encerrarme en mi cuarto y mientras escuchaba música, venía la inspiración y las ganas de seguir escribiendo. Luego empecé la universidad y ya no tenía tanto tiempo libre para seguir escribiendo como solía hacerlo antes. Ahora me encuentro en IX ciclo y me siento feliz y a la vez agradecida de llevar el curso de periodismo digital, porque gracias a él tendré este espacio para seguir escribiendo. Todos se preguntarán por qué mi blog se titula "Lima de peras", la respuesta es sencilla, si alguna vez no se escaparon de alguna clase estoy segura que han tenido alguna tarde o un tiempito libre sin saber a donde ir. En este blog podrán encontrar información sobre lugares para tirarse la pera, huariques, bares, lugares turísticos, etc.